Entre le "maigre" et le "gras" : la culture alimentaire à l'abbaye de Beauport sous l'Ancien Régime (fin XVIIe siècle)
Créateur
Contributeur
Quellier, Florent
Éditeur
Master : Histoire et cultures de l'alimentation : Tours
Date
2014
Format
1 vol. (157 p.)
Identifiant
Archives départementales (Côtes-d'Armor) - 500 J 347
Citation
Lorant, Hervé, “Entre le "maigre" et le "gras" : la culture alimentaire à l'abbaye de Beauport sous l'Ancien Régime (fin XVIIe siècle),” MemHOuest, consulté le 29 mars 2024, https://memhouest.nakalona.fr/items/show/32285.