Entre le "maigre" et le "gras" : la culture alimentaire à l'abbaye de Beauport sous l'Ancien Régime (fin XVIIe siècle)

Créateur

Contributeur

Quellier, Florent

Éditeur

Master : Histoire et cultures de l'alimentation : Tours

Date

2014

Format

1 vol. (157 p.)

Identifiant

Archives départementales (Côtes-d'Armor) - 500 J 347

Citation

Lorant, Hervé, “Entre le "maigre" et le "gras" : la culture alimentaire à l'abbaye de Beauport sous l'Ancien Régime (fin XVIIe siècle),” MemHOuest, consulté le 29 septembre 2022, https://memhouest.nakalona.fr/items/show/32285.