L’émergence des spécialités alimentaires tourangelles à l’époque contemporaine

Contributeur

Williot, J.-P.

Éditeur

Master : Histoire : Tours

Date

2007

Format

1 vol.

Identifiant

Bibliothèque d'Histoire, Archéologie, Histoire de l'Art (Tours) - HMC 18742

Citation

Defortescu, Estelle, “L’émergence des spécialités alimentaires tourangelles à l’époque contemporaine,” MemHOuest, consulté le 26 avril 2024, https://memhouest.nakalona.fr/items/show/25029.