L’émergence des spécialités alimentaires tourangelles à l’époque contemporaine
Créateur
Contributeur
Williot, J.-P.
Éditeur
Master : Histoire : Tours
Date
2007
Format
1 vol.
Identifiant
Bibliothèque d'Histoire, Archéologie, Histoire de l'Art (Tours) - HMC 18742
Citation
Defortescu, Estelle, “L’émergence des spécialités alimentaires tourangelles à l’époque contemporaine,” MemHOuest, consulté le 26 avril 2024, https://memhouest.nakalona.fr/items/show/25029.